Apicoltura
biologica
di Angela Ronca
Via B. Lamberti, 1/A loc.tà S. Giuseppe al Pozzo
84013 Cava de’ Tirreni (SA)
L'azienda apistica nasce sulle basi di una passione hobbistica
nella città di Cava de’ Tirreni. “Abbiamo
cominciato ad allevare le api, spinti da una passione
innata, parlavamo delle api senza conoscerle a fondo,
finché un giorno di molti anni fa abbiamo deciso
di acquistarne alcuni sciami da un vecchio apicoltore;
abbiamo cominciato con quattro alveari adesso ne gestiamo
più di duecento. Infine vogliamo ricordare che
la nostra macchia mediterranea è così ricca
di varietà di profumi ed essenze vegetali che difficilmente
altrove si riesce a produrre un miele di così ottima
qualità; nella nostra zona, mi riferisco ai monti
Lattari e alla Costiera Amalfitana riusciamo a produrre
in condizioni ottimali di fioritura e di caldo umido miele
di ciliegio, limone, castagno, melata, arancio, acacia,
millefiori chiarissimo e, con il nomadismo, il miele di
eucalipto”.
Accreditata nell’Albo delle Fattorie Didattiche
della Regione Campania.
In the little town of Cava de Tirreni, the bee-farm began
its activity as a passion for this hobby. “We constantly
spoke about bees without any real knowledge of them until
we decided to acquire a swarm from an old beekeeper, many
years ago. We started our activity with only four beehives
and we now manage more than one hundred and fifty.
Besides, we have to remind that our Mediterranean spot
is very rich in flavours, perfumes and vegetable essences,
which help us to produce an elsewhere difficult to find
excellent honey In our area, the Lattari Mountains and
the Amalfitan Coastline, thanks to the optimal flower
blossoming conditions and to the wet but warm weather,
we can produce cherry honey, lemon honey, chestnut honey,
orange honey, melata, acacia honey, clear mille-fleur
honey and eucalyptus honey. The farm is on the official
Regional Roll of Didactic Farms.
L'azienda apistica nasce sulle basi di una passione hobbistica
nella città di Cava de’ Tirreni. “Abbiamo
cominciato ad allevare le api, spinti da una passione
innata, parlavamo delle api senza conoscerle a fondo,
finché un giorno di molti anni fa abbiamo deciso
di acquistarne alcuni sciami da un vecchio apicoltore;
abbiamo cominciato con quattro alveari adesso ne gestiamo
più di duecento. Infine vogliamo ricordare che
la nostra macchia mediterranea è così ricca
di varietà di profumi ed essenze vegetali che difficilmente
altrove si riesce a produrre un miele di così ottima
qualità; nella nostra zona, mi riferisco ai monti
Lattari e alla Costiera Amalfitana riusciamo a produrre
in condizioni ottimali di fioritura e di caldo umido miele
di ciliegio, limone, castagno, melata, arancio, acacia,
millefiori chiarissimo e, con il nomadismo, il miele di
eucalipto”.
In the little town of Cava de Tirreni, the bee-farm began
its activity as a passion for this hobby. “We constantly
spoke about bees without any real knowledge of them until
we decided to acquire a swarm from an old beekeeper, many
years ago. We started our activity with only four beehives
and we now manage more than one hundred and fifty.
